Biographie :

Après des cours en école de commerce, il prépare une maîtrise de chimie analytique à Amsterdam. dans les années 60. C’est auprès de l’école Roure Bertrand Dupont qu’il apprend son métier et à travers la chromatographie. Martin Gras exprime ses idées olfactives depuis 31 ans. Selon lui : « un parfumeur est quelqu’un qui est capable d’écouter, de comprendre, de travailler en équipe. Un parfumeur doit savoir faire des imitations et des créations. Certains sont très forts en imitations mais ont peu d’idées créatives, d’autres ont plein d’idées mais ils ne savent pas les peaufiner. Quant à ceux qui sont bon en peaufinage, ils n’ont pas d’idées ». Cette multi-capacité fait dire à Martin Gras : « qu’il faut travailler en équipe sans favoritisme et ceci même si les parfumeurs d’aujourd’hui sont des mercenaires ».